Kwetiaw Goreng 'sederhana tapi enak'.
Kalian dapat menghidangkan Kwetiaw Goreng 'sederhana tapi enak' menggunakan 12 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bungkus kwetiaw basah.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu secukupnya daun bawang (pake bagian hijau saja).
- Kalian perlu 3 siung bawang putih (karena ukuranya kecil) (kalo ukuran biasa pake 3 siung).
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai ukuran sedang.
- Siapkan 1 siung kemiri.
- Siapkan secukupnya lada.
- Siapkan 2 buah cabe setan (sesuai selera).
- Kalian perlu 1,5 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdm saos tiram.
- Siapkan kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya kaldu instan.
Petunjuk
- Urai kwetiaw basah dengan bantuan minyak goreng secukupnya.
- Siapkan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombai, potong-potong halus daun bawang, dan haluskan sisanya (lada, bawang putih, kemiri, garam, cabai).
- Tumis semua bumbu hingga harum dan sedikit kering.
- Orek telur pada wajan lain (jika menggunakan wajan yg sama, bisa sisihkan dulu bumbu halusnya).
- Campurkan kwetiaw dengan bumbu dan telur orek, aduk agar semuanya tercampur rata.
- Tambahkan saos tiram, kecap, kaldu instan, dan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Setelah matang, pindahkan ke wadah dan kwetiaw siap disantap.