Pukis Meisis.
Kalian dapat menyiapkan Pukis Meisis menggunakan 10 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Kering :.
- Siapkan 125 gr Tepung Terigu Segitiga.
- Siapkan 1/2 sdt Vanili.
- Kalian perlu 1/2 sdt Fermipan / ragi instan lainnya.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Kalian perlu 70 gr Gula halus.
- Kalian perlu 50 gr Margarin (dicairkan).
- Kalian perlu 1 butir Telur ukuran sedang.
- Kalian perlu 200 ml Susu cair/Santan (200 ml air hangat dan 2 sachet kara).
- Kalian perlu Topping : coklat meises.
Petunjuk
- Siapkan 2 wadah : wadah pertama campur terigu, ragi dan vanili dan ayak lalu diamkan..
- Wadah kedua whisk telur dan gula sampai mengembang..
- Lalu campur wadah 1 dan wadah 2, untuk wadah 2 itu campur selang seling dangan susu cair lalu margarin cair, setelah rata, adonan diamkan selama 1 jam dengan serbet..
- Patokan selain waktu, adonan juga menghasilkan buih" atau berbusa dan mengembang (karena menggunakan ragi)..
- Panaskan, olesi dengan mentega, tuang adonan 3/4 bagian karena nanti akan mengembang. (tanda cetakan sudah panas yaitu ada bunyi mendesis ketika kita masukkan adonan).
- Saat adonan sudah kelihatan ada berpori" pada bagian atas dan langsung ditutup.
- Untuk menaburkan topping baiknya pada saar 3/4 waktu memasak..
- Masan harus mengetahui kondisi atasnya mengering dan bagian bawah kecoklatan (angkat pakai sodet biar kukisnya tidak gosong)..