Ayam Goreng Mentega.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 18 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam.
- Kalian perlu 1 ruas jari jahe.
- Kalian perlu 1 bawang putih geprek.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Bahan tumis.
- Kalian perlu 1 sdm mentega.
- Siapkan 2 bawang putih iris.
- Kalian perlu 5 sdm minyak.
- Kalian perlu 1 1/2 sdm kecap inggris.
- Kalian perlu 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 1 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 3 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 bawang bombay.
- Siapkan 150 ml Air panas/air matang.
Petunjuk
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Rebus ayam bersama jahe dan bawang putih hinggq ayam empuk. Tiriskan. Lalu goreng ayam asal saja jangan terlalu kering nanti takut jadi keras. Sisihkan..
- Panaskan mentega dan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan tumisan KECUALI bawang bombay dan air. Aduk rata tunggu sampai bumbu meresap dan ayam terbalur coklat dan caramelized, baru tambahkan air dan masukkan bawang bombay. Aduk rata, tunggu sampai air mendidih, koreksi rasa, masak sampai bawang bombay ½ layu matikan api dan sajikan..