Tumis Pakis Aroma Rendang. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, salam, dan serai yang dimemarkan. Aduk terus hingga aroma bumbu keluar. Berikut Resep rendang lokan pakis yang dapat dicoba: Bahan dan Bumbu yang Harus Dipersiapkan: Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan.
Di video kali ini saya buat resep tumis pakis atau pucuk paku pakai terasi.
Memang sederhana tapi dijamin enak dan mantap.
Resep Rendang Paru Aroma Honje ini bisa kita pilih untuk resep Idul Adha yang lezat.
Kalian dapat menyiapkan Tumis Pakis Aroma Rendang menggunakan 13 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 ikat pakis.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 5 butir bawang merah, haluskan.
- Kalian perlu 1/2 ruas jari kelingking geprek.
- Siapkan Sejumput merica.
- Siapkan Sejumput tumbar.
- Siapkan 1/2 ruas jari kelingking jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari kelingking kunyit (boleh di haluskan).
- Siapkan Sejumput serai bubuk.
- Kalian perlu Sejumput cengkeh bubuk.
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Kalian perlu 200 ml air.
Menu tetap nikmat meskipun tidak menggunakan daging sapi. Rebus pakis dalam air mendidih hingga setengah layu, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, salam, dan lengkuas, aduk hingga harum. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam.
Petunjuk
- Pilih pakis yg masih muda, dan potong2 kemudian rebus air hingga mendidih. Matikan kompor dan masukan pakis. Diamkan sampai air dingin. Setelah itu cuci bersih seperti saat mencuci beras. Ulangi sampai 3x. Cara ini agar pakis tidak terasa ketar dan hitam2 yang seperti glugut hilang..
- Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan pakis. Tumis hingga rata dan masukan air. Masukan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga air asat. Atau sampai pakis benar2 empuk. Koreksi rasa jika sudah pas maka siap di sajikan ☺️.
Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Jika telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, cabai rawit, daun salam dan jahe. Tumis bumbu tersebut sampai merata dan tercium aroma harum. Rendang is a kind of Indonesian beef curry, simmered for a long time, which allows the meat to soak up all the flavors that make up this unique dish.