Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Rendang ala anak rantau.

Kalian dapat memasak Rendang ala anak rantau menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1/2 kg daging sapi.
Siapkan 1/2 kg ati sapi.
Kalian perlu 1-2 liter santan dari 2 butir kelapa (kalau saya dioplos lagi sm santen instan 500c biar makin kental).
Siapkan 5 lembar daun salam.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Kalian perlu 2 batang sereh.
Kalian perlu 300 gram Kelapa parut disangrai.
Kalian perlu Bumbu halus:.
Kalian perlu 12 siung bawang putih.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Siapkan 4 ruas laos/lengkuas.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 10 buah cabe merah.
Kalian perlu 10 buah rawit merah.
Siapkan 1 SDT jinten.
Siapkan 3 buah bunga lawang.
Kalian perlu 1 SDT kapulaga.
Kalian perlu 1 SDM ketumbar bubuk.
Kalian perlu 1/2 SDM merica bubuk.
Siapkan 2 SDM (secukupnya) kaldu bubuk.
Siapkan 1 SDT gula.
Kalian perlu Secukupnya garam.

Langkah langkah

Blender bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek. Masukkan ketumbar dan merica bubuk..
Masukkan santan, lalu aduk2 sebentar. Kalo sudah hampir mendidih masukkan daging dan ati. Sambil diaduk2 yang rajin supaya santan tidak pecah..
Sambil menunggu kuah surut, sangrai parutan kelapa (opsional, bagi yang mau rendangnya berserundeng).
Kalau sudah jadi kalio (berkuah seperti gulai), aduk2 terus. Sampai sudah 3/4 kering (warna berubah kecoklatan) masukkan sangraian kelapa, aduk2 sampai rata..
Kalau rendang sudah kering dan jadi siap disantap! (Pas masih tahap kalio juga gak kalah enak kok).