Rendang Kacang Merah.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Kacang Merah menggunakan 18 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 g Kacang merah.
- Kalian perlu 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Kalian perlu 4 sdm Minyak goreng.
- Kalian perlu 1 gelas belimbing Air.
- Kalian perlu 1 bungkus Kara instan 65 ml.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
- Siapkan 2 buah Cabe keriting.
- Kalian perlu 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Kalian perlu 1/2 sdt Ketumbar.
- Kalian perlu 1/4 Biji pala.
- Kalian perlu 1/5 sdt Jintan.
Langkah langkah
- Cuci bersih Kacang merah, kemudian rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Daun jeruk dan Kacang merahnya. Aduk rata..
- Tambahkan Air, Gula merah, Kecap, Kaldu bubuk dan Garam. Aduk rata. Tutup hingga airnya agak surut..
- Tambahkan santan, kecilkan api, aduk rata perlahan hingga tercampur rata dan airnya surut. Cek rasa. Angkat, kemudian sajikan ☺️.