Teknik Menghidangkan Rendang Jengkol Rebus daun salam Yang Enak Dan Simple

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Rendang Jengkol Rebus daun salam. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua.

Rendang Jengkol Rebus daun salam Setelah digeprek, jengkol baru kita rebus kembali dalam bumbu rendang. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Kalian dapat menyiapkan Rendang Jengkol Rebus daun salam menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg jengkol sudah kupas kulit dibelah dua.
  2. Kalian perlu 1 bungkus daun salam.
  3. Kalian perlu Bahan yang dihaluskan :.
  4. Kalian perlu 10 siung bawang putih.
  5. Kalian perlu 15 siung bawang merah.
  6. Siapkan 10 buah cabe merah kering.
  7. Kalian perlu 1 ons cabe merah.
  8. Kalian perlu 30 buah cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip).
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 1 buah serai.
  14. Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu).
  16. Kalian perlu 1 buah kelapa ambil santannya.
  17. Kalian perlu secukupnya Garam.
  18. Kalian perlu secukupnya Gula.
  19. Kalian perlu Penyedap (boleh skip).

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan. Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti Giling halus seluruh bahan kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis bumbu yang telah Bumbu yang diperlukan dalam membuat rendang belut sama dengan rendang jenis lainnya yang memiliki. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek.

Langkah langkah

  1. Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan....
  2. Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit..
  3. Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata..
  4. Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng..
  5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kakau saya suka yg sin ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering)..
  6. Matikan kompor....

Haluskan bumbu halus dengan di uleg dan keprek lengkuas. Tumis dengan minyak secukupnya, tambahkan serei dan daun salam. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Salah satunya yang akan kita masak kali ini, yaitu resep rendang jengkol. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk.