Cara Menyajikan Rendang Jengkol Yang Mudah Dan Simple

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Rendang Jengkol.

Rendang Jengkol Kalian dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 500 gram Jengkol.
  2. Kalian perlu 10 buah cabe merah.
  3. Kalian perlu 6 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Kalian perlu 1 sdm lada bubuk.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 2 batang sereh.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Kalian perlu 1 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Kalian perlu 400 gram santan kental (saya pakai kara).
  15. Kalian perlu secukupnya garam.
  16. Kalian perlu secukupnya gula.

Langkah langkah

  1. Rebus jengkol hingga empuk (saya rebus tambahkan daun salam dan sereh).
  2. Setelah benar-benar empuk buang kulitnya yang masih menempel, kemudian memarkan hingga jengkol pipih..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air secukupnya dan masukkan jengkol..
  4. Tidak usah menunggu lama, masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu sudah meresap ke jengkol dan mengental..
  5. Angkat dan siap disajikan :).