Soto Bandung Simple. Musim hujan bikin kita laper terus? pengen makanan berkuah? yang anget? yang gurih? yang pedas??? Tinggal cobain resep Soto Bandung ala Dapur SImfoni ini ya! Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi.
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.
Kalian dapat menghidangkan Soto Bandung Simple menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr daging sapi.
- Kalian perlu 2 buah lobak.
- Siapkan 100 gr kacang kedelai.
- Siapkan secukupnya Air biasa.
- Kalian perlu Secukupnya air es (untuk lobak).
- Kalian perlu Bumbu untuk kuahnya.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1/4 bawang bombay iris bulat.
- Kalian perlu 1 ruas laos.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Kalian perlu 5 helai daun jeruk.
- Kalian perlu secukupnya Garam, gula, kaldu halawa.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Kalian perlu secukupnya Seledri.
- Kalian perlu secukupnya Tomat.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita. Soto ini khas karena menggunakan sayur lobak dan taburan kacang kedelai goreng.
Langkah langkah
- Rebus daging sapi, buang air pertama, lalu rebus lagi dagingnya sampai empuk kira-kira 50menit atau bisa lebih (karena direbus biasa).
- Bersihkan lobak dan potong potong sesuai selera, cuci bersih, rendam lobak dengan air garam kira2 60 menit, cuci bersih lobak, rebus lobak sampai sedikit matang jgn terlalu matang sekali, tiriskan lobak dan siram dengan air es, tiriskan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, merica. Setelah halus, tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe dan sereh. Setelah harum dan matang masukan air dan campurkan dengan air kaldu daging sapi yg telah di saring..
- Tambahkan garam, gula, halawa secukupnya, masukan lobak dan daging ke dalam kuah, cek rasa, sajikan dengan nasi hangat, udah mantap ini mah.
Agar aroma lobak tidak terlalu dominan, setelah diiris, cuci lobak di bawah aliran air ingin. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Posting satu lagi ya teman-teman.sebelum libur Lebaran.