Soto Bandung. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Kalian dapat memasak Soto Bandung menggunakan 18 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 240 gr daging sapi.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Siapkan 2 siung sere.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 ptg jahe.
- Siapkan 3 ptg lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu sapi.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Air kaldu (bekas rebusan daging).
- Siapkan Pelengkap.
- Kalian perlu Kacang tanah/kacang kedelai (me: kacang tanah).
- Kalian perlu Seledri.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal.
Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Posting satu lagi ya teman-teman.sebelum libur Lebaran.
Langkah langkah
- Siapkan daging, cuci, rebus, sisihkan. Bisa juga pakai iga sapi jika mau..
- Rebus kentang, sisihkan. Harusnya pakai lobak, tapi saya kurang suka lobak jadi saya ganti dengan kentang saja..
- Siapkan bumbunya. Bawang merah dan bawang putih di blender/di ulek. Sere di geprek.
- Tuangkan 3 sdm minyak goreng, Tumis bumbu halus, masukan jahe, sere, lengkuas aduk hingga wangi, lalu masukan air kaldu (air rebusan daging), masukan garam, gula, kaldu sapi. Aduk Tes rasa. Biarkan mendidih.
- Masukan daging dan kentang yg sudah di rebus, masak hingga matang hingga daging benar-benar empuk..
- Sajikan dengan kacang goreng (harusnya kacang kedelai tapi susah carinya jadi saya ganti), seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk limo, serta sambel. Soto Bandung siap disajikan..
- Selamat mencoba.
Besok sudah pasti nggak sempat posting, karena nyekar, ke Salon.packing mau mudik.dll.hihi. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan.