Opor Ayam.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan 3 ptg Paha Ayam bagian bawah.
- Kalian perlu 1 bh Labu Siam Acar (ukuran kecil).
- Siapkan 800 ml Air.
- Siapkan 65 ml Santan Kara (1 bkgs kecil).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 8 siung Bawang Merah (bawangnya kecil").
- Siapkan 1 bh Kemiri.
- Kalian perlu 4 bh Cabe Rawit Oren (sesuai selera).
- Kalian perlu 2 bh Cabe Merah Keriting (sesuai selera).
- Kalian perlu Bumbu Tabur (takaran sesuai selera).
- Kalian perlu 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
- Kalian perlu 1/4 sdt Ketumbar Bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt Penyedap Rasa.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt Gula Pasir.
- Kalian perlu 1/4 sdt Lada Bubuk.
Petunjuk
- Cuci bersih ayam & labu siam. Potong" memanjang labu siam..
- Ulek semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum & matang. Lalu tuang air, santan & masukkan semua bumbu tabur. Aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata kembali. Lalu masak hingga mendidih & ayam setengah matang..
- Jika ayam sudah setengah matang, masukkan labu siam. Aduk", dan masak lagi hingga ayam & labu siam matang..