Lele Sambal.
Kalian dapat menghidangkan Lele Sambal menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 5 ekor lele.
- Kalian perlu 1 buah tomat merah ukuran besar.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu Sejumput gula pasir.
- Siapkan Sejumput gula jawa / gula aren.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Petunjuk
- Cuci bersih lele, kemudian potong menjadi 2 bagian. Maserasi dengan garam kurang lebih 10 menit. Setelah itu goreng lele sampai kering..
- Cuci tomat, cabai, bamer dan baput. Kemudian potong kecil2 dan haluskan menggunakan blender..
- Siapkan wajan, tuang sedikit minyak. Kemudian tuang bumbu yang sudah di blender. Tambahkan gula jawa/gula aren, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai matang (warna berubah kecoklatan dan aroma sudah harum matang). Setelah itu masukkan lele yang sudah di goreng dan aduk rata. Lele sambal siap dihidangkan. Selamat mencoba :).