Tempe Jeletot.
Kalian dapat memasak Tempe Jeletot menggunakan 9 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 10-15 cabe rawit domba (optional).
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1-2 buah wortel, serut atau potong korek api.
- Siapkan tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan sedikit gula.
- Siapkan sedikit garam.
Petunjuk
- Potong - potong tempe seperti biasa, agak tebal sedikit. Goreng setengah matang, angkat dan sisihkan..
- Ulek halus bamer, baput, cabe rawit. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan wortel, kaldu jamur, sedikit garam dan gula. Masak sampai wortel layu dan berubah warna (matang)..
- Belah tempe yg sudah digoreng, tapi jangan sampai putus. Beri isian wortel, celupkan pada adonan tepung serba guna yang sudah diberi air (kekentalan nya disesuaikan). Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai warna nya kecoklatan. Angkat dan sajikan..