Telur asin rempah. Lihat juga resep Telur Asin Rempah enak lainnya! Telur asin rempah adalah inovasi dalam Pengolahan Hasil Pertanian berupa telur itik dengan rempah-rempah kemudian diawetkan dengan cara diasinkan. Dari segi rasa telur asin rempah lebih gurih dan. saling berbagi uasaha, cara pembuatan telur asin rempah, cocok buat usaha dalam sehari-hari, jika ada yang belum paham bisa ditanyakan/komen (fencicip@gmail.
Cara Membuat Telur Asin - Versi Wikipedia, telur asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara di asinkan.
Yaitu dengan cara diberi garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang digunakan untuk dibuat telur asin atau yang cocok untuk diasinkan adalah telur itik.
Kalian dapat menyiapkan Telur asin rempah menggunakan 6 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg telur ayam/bebek(saya telur bebek).
- Kalian perlu 300 grm grm dapur krosok.
- Siapkan 1200 mili air.
- Kalian perlu bumbu iris :.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 batang sereh.
Telur asin Roemah Rempahku merupakan telur yang diolah berdasarkan proses pengawetan menggunakan media garam sehingga menjadi bertahan lama tanpa mengurangi kandungan gizi yang ada di dalamnya. Selain rasanya yang lezat jenis hidangan terlur ini memiliki beberapa manfaat bagi tubuh. Jenis telur yang biasa digunakan untuk mengolah hidangan ini biasanya menggunakan terlur bebek, meskipun. Telur asin rempah Anak susah makan,hampir tiap hari makannya telur.
Petunjuk
- Siapkan bahan telur asin..Cuci telur bebek satu persatu hingga bersih dan tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan garam..aduk hingga garam larut..matikan api biarkan dingin..sementara itu atur telur bebek bersih kedalam toples kaca..tabur bumbu iris diatas telur dan tuangin air garam yg sdh dingin..usahakan semua telur terendam sempurna.
- Tutup toples dan biarkan telur terendam dlm larutan garam rempah slm 10 hari.
- Setelah 10hari keluarkan rendaman telur dan taruh dlm panci dan rebus telur dg menggunakan air rendaman kira2 45 menit agar telur asin matangnya sempurna matikan api biarkan dingin..ambil telur yg sdh direbus bilas dg menggunakan air bersih agar lepas rempah yg masih menempel.
- Telur asin rempah simple siap dinikmati.
Jadi buat telur asin buat cadangan kalau pas mau tinggal rebus. Tak hanya rasanya yang gurih, rasa asin dan nikmatnya ayam khas Cabe Rempah membuat ketagihan siapa saja yang menyantapnya. Sekali suap langsung terasa paduan rasa manis pedas yang enak dengan aroma khas yang sedap. Telur asin mempunyai rasa gurih tapi sedikit asin. Citarasa ini membuat para penikmatnya tak merasa bosan saat menyantapnya.