Mangut LeLe.
Kalian dapat menghidangkan Mangut LeLe menggunakan 21 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 5 ekor lele segar.
- Siapkan 1 terong.
- Siapkan 2 tahu, 2 tempe.
- Kalian perlu BUMBU HALUS:.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe keriting merah.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Kalian perlu seruas kunyit.
- Siapkan seruas jahe.
- Kalian perlu seruas kencur.
- Siapkan BAHAN CEMPLUNG:.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang serai memarkan.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas memarkan.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kalian perlu 5 cabe rawit.
- Kalian perlu 1 santan kara,.
- Siapkan 500 ml air.
- Kalian perlu totole,garam,gula merah.
Langkah langkah
- Goreng lele hingga kering. tumis bumbu halus cemplungkan semua bahan cemplung.. kemudian tumis dg sedikit minyak goreng hingga harum..
- Masukan tahu, tempe, terong yang sudah dipotong, kasi air. kemudian tunggu hingga mendidih. kemudian masukan santan, masukan tomat, cabe dan semua penyedap. cicipi hingga rasa pas yaa...
- Masukan lele sampai mendidih..