Gulai kambing anti bau. Enak dan sedapnya gulai kambing memang menggoda. Sayangnya, proses pengolahan daging kambing yang dianggap gampang-gampang susah karena bau prengusnya yang khas membuat banyak orang enggan mengolah sajian ini. Gulai kambing Kalian pernah nggak bikin gulai kambing tapi bau kambingnya menyengat banget?????
Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Terutama untuk menghilangkan bau khas kambing (bau prengus) yang biasanya mengurangi. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing lembar, untuk menghilangkan bau tetelan daging kambing, caranya rebus tetelan bersama lengkuas parut dan suwiran daun salam, lantas bersihkan. Kalau kamu ikuti resep gulai kambing sederhana ini, dijamin gulaimu pasti empuk, bebas alot, dan pastinya lezat! Kalian dapat menyiapkan Gulai kambing anti bau menggunakan 18 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg daging kambing (jangan di cuci/ jgn kena air).
- Kalian perlu 2 bungkus santan instan.
- Kalian perlu Bumbu.
- Kalian perlu 7 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 buah lengkuas ukuran sedang.
- Kalian perlu 2 buah jahe ukuran sedang.
- Siapkan 10 buah bawang putih.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kalian perlu 1 buah kunyit ukuran sedang.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 batang serai.
- Kalian perlu 5 buah daun jeruk.
- Kalian perlu 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
- Kalian perlu Air.
- Kalian perlu Minyak.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Garam.
Nanas membuat daging kambing menjadi lebih empuk, sedangkan jahe dapat berguna untuk menghilangkan bau kambing yang kuat. The description of Resep sate kambing lembut anti bau. Resep Gulai Kambing, Enak Anti Bau Prengus dan Cara Membuat Gulai Kambing Empuk Lengkap Olahan Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini Bumbu gulai tak melulu digunakan untuk memasak daging kambing, namun bumbu gulai juga.
Langkah langkah
- Pertama daging kambing jangan di cuci/ sampai terkena air/ masuk kulkas. Langsung potong sesuai selera.
- Lalu haluskan bumbu kecuali daun salam, serai,daun jeruk, dan daun kunyit(kunci agar tidak bau adalah jahe dan lengkuas yg banyak, serta bumbu yg banyak).
- Siapkan wajan tumis bumbu hingga wangi.jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit. Setelah bumbu matang masukan daging kambingnya aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga empuk...
- Setelah daging empuk masukan santan aduk2 lagi hingga mendidih. Gulai siap di sajikan...
Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan ! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Resep gulai kambing versi kecap Bango yang empuk dan tak berbau apak alias 'prengus' patut dicoba untuk mengolah daging kambing. Agar daging kambing yang kita olah tidak bau, pertama rebus.