Gulai kambing suka-suka. Gulai kambing suka-suka Pagi-pagi ibuk pulang dari pasar bawa se kresek tetelan kambing. Ini resep keluarga, kalau masak sedikit biasanya tidak dikasih kapulaga tapi kalau masak porsi besar baru dikasih. Keponakan request yg ala drama korea.
Melimpahnya daging kambing kurban kadang membuat bingung harus dimasak apa ya. Ada cukup banyak resep olahan daging kambing … SANGKING EUNAAKKNYA SAMPEK DI LUDAHI GULAI DAN SATE KAMBING. KEPITING ASMAT, ENAKNYA MASAK RICA-RICA DENGAN BUMBU SUKA-SUKA KITA. Kalian dapat menyiapkan Gulai kambing suka-suka menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 1/2 kg tetelan kambing.
- Kalian perlu 1 lt santan (dari 1 buah kelapa).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Kalian perlu 1 saset penyedap rasa sapi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya gula.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 20 buah cabai rawit / sesuai selera.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Kalian perlu 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu Secukupnya kencur.
- Kalian perlu Secukupnya ketumbar.
- Kalian perlu Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya pala.
- Siapkan Secukupnya jinten.
- Siapkan Secukupnya pekak.
- Siapkan Secukupnya kapulaga (optional).
ASMAT TERKENAL JUGA DENGAN DAERAH SIPUT, SALAH SATUNYA ADALAH KEPITING YANG SANGAT ENAK KARNA LANGSUNG DI DAPATI DI ALAM DAN. Pondok gulai dan tengkleng menyediakan olahan daging kambing yang bersih, halal dan sehat. Jadi kamu gak usah khawatir jika ingin makan enak tapi budget sedikit. Ingat ya, di tempat ini nasi ambil sendiri.
Langkah langkah
- Ungkep tetelan kambing 30-45 menit atau sampai dirasa empuk. Setelah itu buang airnya sisakan sedikit. Lalu beri santan.
- Goreng bumbu halus kecuali pala, jinten, pekak dan kapulaga. Setelah itu haluskan semua bumbu termasuk yg tidak digoreng..
- Goreng kembali bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri santan sedikit lalu angkat..
- Nyalakan panci berisi tetelan dan santan. Masukan bumbu yang sudah digoreng. Beri geram, penyedap rasa dan gula. Incip sampai rasanya pas 😅.
- Gulai matang dan siap di hidangkan.
Jika kamu suka-suka ambil nasi, yang ada kamu bakal jadi bahan obrolan tamu yang lain. Masukan bumbu gulai instan, kayu manis, cengkeh dan serai, aduk hinggga rata; Masukan santan dan potongan daging, masak sampai daging empuk dan santan kering (bukan gosong) Masukan nasi dan garam, aduk hingga merata beberapa saat, matikan api; Sajikan Nasi Goreng Gulai Kambing hangat lebih nikmat. Tips : Masakan sop kaki kambing sangat pas dimasak saat lebaran haji karena saat itu cukup banyak kaki kambing gratisan. Berbicara daging kambing tentu ingat masakan gulai yang wah rasanya, akan lebih mantap dengan bumbu gulai kambing spesial. Demikian juga dengan saat anda masak sop kaki juga mesti mempunyai sedikit pengalaman.