Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Gule kambing.

Kalian dapat menghidangkan Gule kambing menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 kg Sampil atau Iga kambing.
Kalian perlu Bumbu2 halus:.
Siapkan 2 buah lombok merah.
Kalian perlu 4 butir bawang putih.
Siapkan 3 potong jahe.
Kalian perlu 3 potong kunir.
Siapkan Bumbu2 ungkul:.
Kalian perlu Cengkeh.
Kalian perlu Kayu manis.
Siapkan 3 buah tomat.
Kalian perlu Bumbu kering:.
Siapkan 2 sdm ketumbar.
Siapkan 1 sdt merica.
Kalian perlu 1 sdt jinten.
Siapkan 1/2 butir pala.
Siapkan 1 buah keningar.
Siapkan Bumbu tumis:.
Kalian perlu 200 gr bawang merah di blender.
Kalian perlu 400 ml santan.
Kalian perlu 1 sdm garam.

Petunjuk

Rebus daging hingga empuk. Siapkan bumbu2nya..
Buat bumbu kering juga. Nanti saya ngga pakai semua, hanya 1 sdm saja, sisanya bisa buat lain kali..
Jrang minyak hingga panas dan masukkan bawang merah, cengkeh dan keningar. Masak hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat, aduk2, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing. Aduk pelan2 hingga daging terlumuri dengan bumbu..
Demikian langkah2nya.
Setelah rata baru masukan santan. Jika mau enak buatlah santan dari air kaldu daging..
Setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng. Bisa pakai lontong atau nasi, atau pakai roti jala, roti maryam.. dll...