Gule kambing.
Kalian dapat memasak Gule kambing menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg balungan kambing.
- Kalian perlu Sck air (untuk merebus tulang sampai tulang tenggelam).
- Kalian perlu Sck santan.
- Siapkan 3 lmbr Salam.
- Kalian perlu 2 bh serai.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Kalian perlu 5 lmbr daun jeruk.
- Siapkan Cengkeh.
- Siapkan Kapulogo.
- Siapkan Jinten.
- Kalian perlu Kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Kalian perlu 5 bh cabe merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Kalian perlu Sck lada.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Sck garam.
Langkah langkah
- Rebus balungan kambing hingga empuk dan air nya menyusut,halus kan bumbu,tumis bumbu hingga harum,tmbh kan sedikit air..
- Masuk kan bumbu ke rebusan kambing aduk masak..
- Tambah kan santan aduk masak hingga mendidih tambah kan garam dan penyedap test rasa..
- Bila sudah matang angkat sajikan panas dngan sambal kecap..