Gulai Kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Kalian dapat menghidangkan Gulai Kambing menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gram daging kambing (lebih enak tambah tulangnya juga).
- Kalian perlu 1/2 sdt bubuk kayu manis.
- Siapkan 1 batang serai,Geprek,lalu simpulkan.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Kalian perlu 2 butir cengkei,aduk hingga rata.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Kalian perlu 750 ml air.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir (jika suka).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Kalian perlu 🌸Bumbu Halus 🌸.
- Kalian perlu 2 buah cabai merah besar.
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 cm kunyit.
- Kalian perlu 3 cm jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbr bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan secukupnya Pala bubuk.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk (jika suka).
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Petunjuk
- Potong-potong daging kambing sesuai selera,kemudian cuci bersih,lalu tiriskan.
- Haluskan Bumbu Halus Dengan Blender..
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum.
- Masukan daging kambing dengan tulangnya jika suka,masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk,samapi daging berubah warna,kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.tamabhkan kayu manis bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk,gula pasir, daun jeruk, serai dan cengkih.
- Masak dengan api sedang,sampai daging mengempuk. (Saya pindahkan ke panci) tambahkan santan kental, terus di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan Koreksi rasanya (Bila perlu) kemudian angkat..
- Gulai Kambing Siap Untuk Di Hidangkan 😊.
Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat.