Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Kalian dapat menghidangkan Gulai kambing menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Daging kambing yang sudah dipotong2 kecil, rebus 2x. Rebusan prtama bntar aja, terus airnya buang. Rebus lagi agak lama biar empuk dagingnya tambah daun jeruk dan daun salam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe merah, kalo mau pedes Bisa tambah sesuai selera.
- Kalian perlu Seruas jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Kalian perlu Seruas kunyit.
- Kalian perlu 1/2 sdt jinten.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Pala bubuk / biji bubuk.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Kalian perlu 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Kalian perlu 2 batang serai yang digeprek.
- Kalian perlu 3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah bunga Lawang.
- Kalian perlu 1 buah santan Sasa instan yg kecil.
- Kalian perlu Garam.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Petunjuk
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, bunga Lawang, cengkeh. tumis sampai harum dan bumbu matang..
- Masukkan daging kambing yang sudah direbus terpisah. Lalu tambahkan air. Rebus kembali sampai daging kambing empuk..
- Setelah air mendidih dan agak berkurang airnya. Masukkan santan kental. Aduk terus sampai santan mengental, matang, dan mengeluarkan minyak dr santan nya. Beri garam. Cicipin..
- Kalau sudah sesuai selera, matikan kompor. Sajikan.
Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat.