87.Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong.
Kalian dapat menghidangkan 87.Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong menggunakan 26 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan bulatan telur.
- Siapkan 15 sdm tepung ketan putih.
- Siapkan 3,5 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 100 ml air.
- Siapkan 1 sdm air rendaman kapur sirih.
- Kalian perlu Bahan kuah gula merah.
- Siapkan 9 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Kalian perlu 200 ml air.
- Kalian perlu Bahan kuah bubur.
- Kalian perlu 2 buah santan instan @65ml.
- Kalian perlu 750 ml air.
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 2 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 butir telur yang sudah dikocok (boleh sebutir).
- Kalian perlu 4 sdm tape singkong (asli tidak ada).
- Siapkan Toping.
- Kalian perlu 1 buah santan instan 65 ml.
- Kalian perlu 1/2 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 50 ml air.
- Kalian perlu Bubur sagu mutiara.
- Siapkan Tape singkong.
- Siapkan Bubur sumsum hijau.
Petunjuk
- Buat bulatan telur dulu. Masukkan bahan. Beri air dan air kapur.
- Aduk hingga rata lalu uleni sampai tidak lengket di tangan. Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
- Buat kuah gula merah. Masukkan semua bahan kuah gula merah. Masak hingga gula larut, diamkan sejenak. Kemudian saring.
- Buat kuah bubur. Masukkan santan, gula merah, daun pandan. Aduk hingga rata.
- Masukkan air. Lalu masak hingga mendidih, jangan lupa terus diaduk. Kecilkan kompor, masukkan kocokan telur, aduk hingga telur berserabut. Kemudian masukkan bulatan telur.
- Tunggu hingga bulatan telur mengapung. Masukkan tape singkong, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan tepung beras yang dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Jika kuah sudah mengental, matikan kompor. Diamkan minimal 30 menit supaya bulatan telur semakin berwarna gelap. Siap dinikmati.
- Oya saya buatnya tadi pagi tapi sore baru difoto dan jadilah seperti di gambar ya.
- Punya saya ada tambahan toping ya. Untuk santannya, santan kental ditambah air 50 ml, beri garam sedikit lalu masak dengan 1/2 lembar daun pandan hingga mendidih.
- Oya punya saya ditambah toping sagu mutiara, tape singkong dan bubur sumsum. Selamat mencoba 💜.