Roti Sobek Tape Singkong Buah Naga. Resep Bolu Tape Singkong Anti Gagal dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bolu tape singkong memiliki cita rasa berbeda dibandingkan bolu biasanya. Resep ini merupakan perkembangan dari berbagai macan resep dari berbahan tape singkong.
Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah.
Pasti Anda mengenal tempe, yogurt, tape, oncom, kecap, roti, dan masih banyak makanan fermentasi lainnya.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Kalian dapat menyiapkan Roti Sobek Tape Singkong Buah Naga menggunakan 10 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 g tape singkong, buang sumbunya, haluskan.
- Siapkan Siapkan 500g terigu protein tinggi. Ini jangan langsung dimasukkan semua ya. Yang dipakai tidak sampai 500g kok, bergantung kandungan cairan pada tape, karena tiap tape beda2 kelembekannnya.
- Kalian perlu 7 g ragi instan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 40 g mentega.
- Siapkan 3 sachet diabetamil.
- Siapkan 1/2 buah naga (saya yang agak besar), haluskan dan ambil airnya saja (disaring).
- Siapkan Bahan Olesan.
- Siapkan 2 sdm susu cair full cream.
- Siapkan 1 sdm minyak (saya pakai minyak kelapa).
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Masukkan tapai singkong, tepung terigu, baking powder, garam dan pasta pandan sambil di kocok rata. Cara membuat es tape singkong yang segar dan sederhana enak dengan campuran bahan-bahan lain. Cara penyajian : Ambil sebuah gelas atau mangkuk, masukkan sirup cocopandan, potongan roti Lihat Juga: Cara Membuat Es Krim Buah Naga Enak dan Menyehatkan.
Langkah langkah
- Campurkan tape, ragi, telur dan diabetamil..
- Tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Jujur saya gak nimbang berapa terigu yang saya pakai, cuma pakai perasaan aja..hehe. Penambahan terigu dihentikan kalau adonan sudah cukup kalis dan tidak terlalu lembek..
- Bagi dua adonan, letakkan di wadah terpisah. Yang satu wadah tambahkan margarin, uleni..
- Wadah kedua beri air perasan buah naga, secukupnya hingga kalis. Kalau terlalu lembek, bisa ditambah lagi terigu. Ini saya buat adonannya agak lembek dan komposisinya lebih banyak tapenya daripada terigu, jadi tidak bisa sampai kalis elastis. Cukup sampai kalis saja..
- Simpan dalam wadah, tutup dengan kain basah atau cling wrap.Biarkan hingga mengembang dua kali lipat..
- Setelah mengembang, kempiskan, lalu bagi kecil-kecil (saya buat sekitar 40g berat satunya), bulatkan..
- Letakan di dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai baking paper karena adonannya lumayan lembek, khawatir nanti nempel di loyang kalau tidak pakai baking paper..
- Biarkan hingga mengembang sekitar 15 menit atau hingga mengembang sempurna. Olesi bagian atas dengan bahan olesan dan taburi dengan chia seed,keju atau wijen, sesuai selera..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 30 menit atau hingga permukaan kecoklatan..
- Setelah dikeluarkan, olesi lagi dengan bahan olesan..
- Bisa dimakan begitu saja atau dibelah kemudian diberi selai, yummy.
Roti goreng isi bisa kita buat dengan berbagai variasi. Salah satu variasi roti goreng isi yang mudah dibuat adalah roti goreng tape singkong. Musim hujan dingin dingin seperti ini roti goreng memang sangat cocok. Resep Cara Membuat Tape Singkong Goreng - Tape singkong atau dalam bahasa sunda disebut peuyeum merupakan makanan yang dihasilkan dari si. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia.