Tape Singkong. Proses dan cara pembuatan tape singkong cukup mudah. Video ini berisi tentang cara membuat, alat dan bahan dan proses pembuatan tape singkong. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia.
Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis.
Manfaat tape singkong tak hanya untuk camilan atau campuran minuman saja, tapi juga. penyimpanannya pun dilakukan dengan higienis.
Aduk singkong agar homogen dengan ragi biarkan selama.
Kalian dapat memasak Tape Singkong menggunakan 3 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg singkong, kupas, cuci, kukus.
- Siapkan 1/2-1 keping ragi tape.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
Tape singkong dari Jawa Barat akan dibuat dari bahan singkong dalam bentuk utuhan. Semua bahan tape baik berupa singkong maupun ketan harus dimasak terlebih dahulu. Aneka bahan pangan yang mengandung karbohidrat dapat diolah menjadi makanan khas yang disebut tape. Yang dimaksud tape adalah suatu hasil yang dibuat dari bahan-bahan sumber pati, seperti ubi, singkong, dan beras ketan.
Petunjuk
- Siapkan bahan.
- Kupas kulit singkong, cuci bersih dan kukus hingga matang..
- Setelah matang, dinginkan singkong hingga betul2 dingin..
- Selanjutnya beri ragi pada singkong yang sudah dingin tadi hingga rata pada permukaan singkong, lalu masukkan pada wadah kedap udara. Boleh ditutup pakai daun pisang ato tidak. Lalu taburkan gula sedikit demi sedikit pada permukaan singkong..
- Fermentasikan singkong selama 2-3 hari pada suhu ruang biasa. Setelah matang, siap disajikan..
Tape singkong adalah tape yang dibuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini populer di Jawa dan dikenal di. PENGERTIAN TAPE SINGKONG Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi.