Dawet Kopyor.
Kalian dapat menyiapkan Dawet Kopyor menggunakan 16 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Kopyor.
- Siapkan 1 bks agar-agar putih.
- Siapkan 3 gelas santan.
- Kalian perlu 3 gelas air kelapa.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan Air es dan es batu untuk mencetak kopyor.
- Kalian perlu Dawet.
- Siapkan 1/2 gelas tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdm tepung sagu.
- Kalian perlu 1 1/2 gelas air.
- Siapkan 500 ml air.
- Kalian perlu Air dingin untuk mencetak dawet.
- Kalian perlu Pelengkap.
- Kalian perlu Gula merah cair.
- Siapkan Sirup cocopandan.
- Siapkan Santan masak.
Petunjuk
- Untuk membuat adonan kopyor, campur semua bahan dalam panci..
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Didihkan..
- Tunggu sampai uap panas hilang lalu cetak dalam air es dan es batu..
- Untuk adonan dawet. Campur tepung beras dan tepung sagu dalam wadah. Tambahkan 1 1/2 gelas air..
- Sambil mencampur adonan tepung, masak 500ml air sampai mendidih..
- Tuang adonan tepung ke dalam air mendidih. Aduk terus sampai adonan halus dan meletup..
- Masak terus sampai adonan meletup secara merata. Angkat..
- Cetak dawet menggunakan cetakan dawet dan air es..
- Sajikan dawet dan kopyor dengan santan dan gula merah atau sirup cocopandan..