Dawet Ayu.
Kalian dapat menyiapkan Dawet Ayu menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Cendol.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan 150 gr tepung beras (rosebrand).
- Kalian perlu 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Pewarna (me: merah).
- Siapkan Essence.
- Kalian perlu Bahan santan.
- Kalian perlu Daun pandan.
- Kalian perlu Santan kara.
- Kalian perlu Air.
- Siapkan Bahan Juruh/ larutan gula.
- Kalian perlu Air.
- Kalian perlu Gula jawa (parut/cincang).
- Kalian perlu Daun pandan.
Langkah langkah
- Masak air lalu tambahkan tepung beras rosebrand,tapioka aduk terus dan masukkan garam,pewarna,essence dan aduk lagi sampai mengental..matikan api dan dinginkan..kemudian siapkan air, ambil adonan dan tekan diatas saringan sampai adonan abis.
- Rebus santan,air,garam dan daun pandan...
- Rebus gula jawa,air dan daun pandan dengan api sedang..setelah mendidih matikan api lalu diamkan.
- Ambil 2 centong cendol,3 sendok sayur santan dan 2 sendok sayur juruh/larutan gula...
- Tara dawet ayu siap di santap.