Perkedel Kentang.
Kalian dapat menyiapkan Perkedel Kentang menggunakan 8 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 300 gr kentang.
- Kalian perlu 2 batang seledri/daun bawang.
- Kalian perlu 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
Langkah langkah
- Kupas kentang, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan hingga ga berminyak..
- Haluskan kentang dengan ulekan sampai tidak ada yg menggumpal..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur dengan kentang halus, daun bawang, lada, garam dan kaldu bubuk..
- Campur hingga rata lalu buat bulatan pipih (sesuai selera) sampai adonan habis..
- Kocok lepas telur, gulingkan perkedel sampai terlapisi semua..
- Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik, cukup balik sekali agar tidak pecah..
- Tiriskan perkedel kentang di atas tisu dapur sebelum dihidangkan agak tidak berminyak..