Perkedel Kentang Kacang Merah (Recook:#DapurKobe).
Kalian dapat menyiapkan Perkedel Kentang Kacang Merah (Recook:#DapurKobe) menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang (500 gram).
- Siapkan 100 gram kacang merah.
- Siapkan 50 gram corned beef (Pronas).
- Kalian perlu 50 gram tepung bumbu (Super Crispy Kentucky) Kobe.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah haluskan.
- Kalian perlu 2 butir telur pisahkan kuning dan putihnya.
- Kalian perlu 1/3 sdt garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Petunjuk
- Siapkan bahan utama. Kentang dipotong2 kemudian goreng sampai matang dan haluskan. Kacang merah direbus sampai empuk..
- Hancurkan kacang merah (saya pakai pencacah tupperware) sedikit kasar..agar warna merah nya masih nampak. Campurkan pada kentang yang sudah dihaluskan, masukkan seledri halus, bawang merah halus dan kuning telur, aduk rata..
- Tambahkan corned beef dan tepung Kobe dan garam (icip rasa sedikit, karena bahan tepung dan corned sdh sedikit asin) kemudian aduk sampai rata. Bulat kan membentuk perkedel..
- Celupkan perkedel pada putih telur kemudian goreng sampai warna kuning keemasan. Setelah matang angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat atau jadi cemilan...Selamat menikamati !!!.