Tahu Bulat tidak kopong. Tahu bulat adalah cemilan sederhana dari bahan kedelai yang crispy dan gurih rasanya dan murah meriah harganya. Berbeda dengan tahu isi ataupun tahu goreng, cemilan jenis ini lebih crispy dan renyah. Hal ini disebabkan karena memang bagian dalam nya kopong atau kosong sehingga bisa.
Ciri khasnya adalah renyah di luar, namun tetap lembut didalam.
Hem, penasaran kan bagaimana proses pembuatannya?
Yuk mari di simak resep tahu bulat tidak kopong yang wajib.
Kalian dapat menghidangkan Tahu Bulat tidak kopong menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 2 buah tahu putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 2 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1 butir kuning telur.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa royco.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Tahu bulat kopong jadi paling favorit sehingga kemudian membuat masyarakat menjadi penasaran kenapa bisa kopong? Cara membuat tahu bulat yang kopong ini sebenarnya mudah saja. Tidak membutuhkan peralatan yang rumit atau mesin. Ternyata cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang tidak sesulit yang kita bayangkan lho.
Petunjuk
- Haluskan tahu putih sampai benar benar tidak ada gerindil supaya nanti saat dibulatkan jadi cantik, kemudian peras tahu menggunakan kain, sampai benar benar berkurang airnya(saya pakai tisu dapur untuk alas setelah diperas jadi benar benar keset tahunya).
- Campur tahu yang telah diperas dengan garam,merica, maizena, kuning telur, dan bumbu lainnya, aduk merata dengan spatula,koreksi rasa tambahkan garam jika kurang pas,Hingga sesuai selera.
- Bulatkan adonan tahu sesuai keinginan, tempatkan pada wadah tutup rapat simpan di lemari pendingin selama 1-2jam.
- Keluarkan tahu bulat diamkan sejenak hingga tidak terlalu dingin,goreng dengan api sedang hingga matang, tahu siap dihidangkan dengan rawit..
Karena pada dasarnya, tahu bulat adalah tahu biasa yang dibuat. Bentuk adonan tahu berbentuk bulat-bulat sebesar bola ping pong, Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan menggorengnya jangan terlalu lama agar tahu bulat tidak meletus atau pecah. Tahu bulat goreng kopong super pedas hot siap disajikan bersama sambal pedas. Resep tahu bulat menjadi viral saat ini. Ada rahasia tersendiri cara menggoreng tahu bulat supaya mengembang dan tidak kempes lagi.