Teknik Memasak Donat Buttermilk Pandan Yang Mudah Dan Cepat

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Donat Buttermilk Pandan.

Donat Buttermilk Pandan Kalian dapat menghidangkan Donat Buttermilk Pandan menggunakan 10 bahan bahan dan 14 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Buttermilk :.
  2. Kalian perlu 80 ml susu cair (saya 2sdm susu + air hangat sampai 80ml).
  3. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 butir telur ayam.
  5. Siapkan Adonan :.
  6. Siapkan 250 gram terigu protein tinggi.
  7. Kalian perlu 3 gram (1 sdt) fermipan.
  8. Siapkan 45-75 gram gula pasir (sesuaikan dg tingkat manis toppingnya).
  9. Kalian perlu 35 gram margarine.
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah langkah

  1. Untuk SUSU CAIR saya siapkan pertama lalu baru siapkan yang lain, agar hangatnya hilang.
  2. Masukkan JERUK NIPIS ke susu cair, biarkan sampai menggumpal / terpisah.
  3. Kocok lepas TELUR. Masukkan ke susu cair yang telah menggumpal / terpisah. Buttermilk nya jadi.
  4. Campur TERIGU, FERMIPAN, GULA, BUTTERMILK, campur ratakan.
  5. Masukkan MARGARINE, GARAM, uleni sampai kalis elastis.
  6. (Optional) saya bagi menjadi 2 bagian, yang 1 bagian saya tambahkan 1/4 sdt PASTA PANDAN, di foto ini ada 3 bagian karena saya kehabisan wadah tertutup.
  7. Bulatkan adonan, pindahkan pada tempat kedap udara / tutupi, biarkan mengembang 2x lipat atau sekitar 1 jam.
  8. Kempeskan, lalu bagi adonan @50 gram, BULATKAN lalu alasi kertas roti yang kualitas bagus (kalau kertas roti biasa, taburi tepung dahulu).
  9. Langsung cetak lubangnya, saya memakai cetakan donat. Lubang di donat saya buat besar agar saat digoreng tidak mudah tertutup jadi saya lubangi 2x. Akan ada sisa adonan setelah dicetak, saya timbang lagi @60 gram. Sisa adonan terakhir saya bulat-bulatkan jadi mirip bunga.
  10. Lalu biarkan mengembang lagi, sekitar 20 menit.
  11. Siapkan wajan datar diisi minyak. Panasi minyak. Jangan terlalu lama agar tidak mudah gosong donat nya.
  12. Lalu kecilkan api. Ambil donat dari kertas roti lalu goreng donat mulai dari yang pertama di bentuk.
  13. Setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan, balik donat, dan tunggu sisi satunya juga kecoklatan (1x balik saja).
  14. Tiriskan dan dinginkan.