Bandeng presto kuning mewangi. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).
Bahan Baku Usaha Bandeng presto Bahan Baku usaha ikan bandeng presto adalah ikan bandeng, kita mesti memastikan dahulu ketersediaan ikan bandeng di daerah kita.
Usahakan kita mempunyai beberapa mitra atau penyuplai ikan bandeng secara tetap, hal ini untuk mengatisifasi terjadinya.
Kalian dapat menghidangkan Bandeng presto kuning mewangi menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg bandeng segar.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm ruas jahe geprek.
- Siapkan 3 batang serai geprek.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 10 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk (bisa pakai yg biji).
- Kalian perlu 1/2 sdt jinten.
- Kalian perlu 1 sdt kunyit bubuk.
- Kalian perlu Bahan pelapis.
- Kalian perlu 1 butir telor ayam.
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Team produksi bandeng presto, mencari reseller & dropshipper bandprest khas. Tentunya anda sudah tahu jika bandeng presto merupakan salah satu makanan khas kota Semarang. Makanan olahan bandeng ini memiliki keunikan tekstur dagingnya yang sangat lembut hingga ke tulang atau durinya. Jadi anda tidak perlu repot-repot memilah duri saat menyantapnya.
Langkah langkah
- Cuci bandeng tidak perlu dibersihkan sisiknya hanya keluarkan isi perutnya saja, (boleh dibuang insangnya) lumuri dengan garam dan perasan jeruk lemon diamkan minimal 30 menit.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tata serai daun jeruk daun salam didasar panci masukkan bandeng ke dalam panci kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan air sampai bandeng tenggelam.
- Presto bandeng selama kurang lebih 80 menit (80 menit terhitung sejak panci presto berbunyi) jika sudah berbunyi masak dengan api kecil.
- Sesudah 80 menit matikan api, keluarkan terlebih dahulu uap airnya dengan menggunakan sutil jangan langsung dibuka ya karena panci presto masih ada tekanannya, setelah itu buka tutupnya dan dinginkan setelah dingin angkat bandeng tiriskan.
- Bandeng presto bisa langsung dimakan atau bisa digoreng dahulu dengan pelapis telor dan tepung terigu sajikan bersama nasi putih dan sambel terasi.
Makan pagi, biasanya makan roti lapis, nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk dan kentang goreng disebut DIRAKUS. Kunci Jawaban WIB Level Sate Padang. Cara pembuatan bandeng presto juga tidak terlalu rumit. Pertama-tama ikan bandeng anda belah badannya. Untuk menjaga agar ikan bandeng presto tersebut tidak kontak langsung dengan es, ikan bandeng presto tersebut anda masukkan ke dalam kantong plastik yang ditutup dengan sealer.