450.Bandeng Presto.
Kalian dapat menyiapkan 450.Bandeng Presto menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg bandeng,bersihkan.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Kalian perlu 3 lembar Duan salam.
- Kalian perlu 2 batang Sereh.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 butir telur,untuk lapisan saat menggoreng.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 ruas Kunyit.
- Kalian perlu 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
Langkah langkah
- Bersihkan bandeng,dan buang isi perutnya.beri perasan jeruk lemon..
- Haluskan semua bumbu halus. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu. Boleh didiamkan beberapa saat agar lebih meresap bumbunya..
- Masukkan bandeng ke panci presto. Beri air hingga bandeng terendam. Presto selama kurleb 1 jam..
- Setelah matang, biarkan panci presto mengeluarkan uap. Buang air di panci presto. Tunggu ikan bandeng dingin, lalu angkat dari panci hati-hati..
- Kocok lepas 1 butir telur,Masukkan bandeng presto ke dalam bahan celup. Lalu goreng pada minyak panas..
- Angkat dan sajikan..