Resep Menyiapkan Bandeng Presto Yang Praktis Dan Praktis

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Bandeng Presto.

Bandeng Presto Kalian dapat menyiapkan Bandeng Presto menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 750 gr bandeng.
  2. Kalian perlu 6 siung bawang putih.
  3. Kalian perlu 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  5. Kalian perlu 9 lembar daun salam.
  6. Kalian perlu 6 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 ruas kunyit.
  8. Kalian perlu 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 3 batang serai.
  11. Kalian perlu 2 sdm garam kasar.
  12. Siapkan air.
  13. Kalian perlu jeruk nipis.
  14. Kalian perlu daun pisang.
  15. Kalian perlu 1 butir telur.
  16. Siapkan 2 sdm tapioka.

Petunjuk

  1. Cuci bersih bandeng, hilangkan kotorannya. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, dan garam.
  3. Lumuri bandeng dengan bumbu halus, dibagian kepala juga. Diamkan 15menit.
  4. Siapkan panci presto, disini aku susun jadi 3 tingkatan. Beri alas daun pisang, lalu susun ikan yg telah dilumuri bumbu halus, beri daun jeruk 2 lembar, daun salam 3 lembar, dan serai 1 untuk setiap tingkatan. Tutup dgn daun pisang, lalu ulangi lagi hingga 3 tingkatan. Beri air hingga tenggelam.
  5. Panaskan panci presto, dgn api besar. Waktu masak sekitar 1 jam hingga 1 jam 30 menit tergantung besar ikannya. Karena ikan bandeng yg ku pakai kecil, jadi 1 jam.
  6. Setelah itu, buka panci saat sudah benar dingin. Angkat ikan, lalu diamkan hingga dingin lagi.
  7. Buat adonan gorengan, campur tapioka, telur, garam dan air. Celupkan bandeng pada adonan basah lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bandeng presto siap dijadikan lauk saat berbuka puasa. Selamat mencobaa 💕.