Ayam/Tahu Goreng Lengkuas.
Kalian dapat memasak Ayam/Tahu Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 10 tahu.
- Kalian perlu 2 ons Lengkuas parut.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Kalian perlu 5 Bawang merah.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Siapkan 1 Kemiri goreng.
- Kalian perlu Bubuk ketumbar 1 bungkus yg seribuan.
- Siapkan secukupnya Kayu manis.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Siapkan 3 Daun salam.
- Kalian perlu Sere 3 batang memarkan.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu 1/2 liter Air kuranglebih.
Langkah langkah
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.
- Potong tahu sesuai selera.
- Masak air sampai mendidih dan masukkan semua bumbu, tes rasa pastikan airnya sudah asin ya, supaya ayamnya gak anyep :).
- Masukkan tahu dan ayam, tutup rapat masak dengan api sedang.
- Pastikan ayam benar-benar mateng, dan bumbunya merasuk.
- Jika sudah, matikan kompor dan tiriskan ayam, tahu dan parutan lengkuasnya.
- Jika sudah dingin, goreng ayam, tahu dan lengkuasnya di minyak yg sudah panas.
- Di buat frozen food juga bisa, klo misal pengen tinggal goreng :).
- Selamat mencoba :)).