Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep. Mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Bumbu Kalasan yang Enak, Renyah dan Empuk.
Setelah selesai, ambil sebagia bumbu ungkep dan masukkan tepung beras bersama dengan tepung sagu Lalu goreng ayam kedalam minyak hingga ayam berwarna kekuningan dan matang secara merata.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Kalian dapat menyiapkan Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep menggunakan 19 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 9 potongan ayam, cuci bersih.
- Siapkan 3 buah tahu dipotong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 batang sereh memarkan.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Siapkan Bumbu halus untuk ungkep :.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Kalian perlu 5 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan kremesan :.
- Kalian perlu 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm fibercreme / 1 sdm santan.
- Siapkan 100 ml air sisa ungkepan ayam (disaring).
- Kalian perlu 150 ml air.
- Siapkan Tambah garam bila hambar.
Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari. Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya. Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti akan semakin menggugah selera. Ditambah lalapan dan nasi hangat, hidangan ini jadi makin nikmat.
Langkah langkah
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ungkepan ayam dan tahu, tuang bumbu halus dalam wajan berisi ayam.
- Tambahkan daun salam, sereh, garam, air secukupnya hingga cukup terendam dan potongan tahu, ungkep ayam hingga air hampir menyusut (sisakan untuk kremesan).
- Goreng tahu dan ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tahu dan ayam siap disajikan.
- Membuat kremesan : campur semua bahan kremesan, aduk rata, tambah garam bila terasa hambar, masukkan dalam botol yang berlubang kecil, saya dalam botol kecap isi ulang.
- Panaskan wajan, tuang sekeliling wajan adonan kremesan dengan jarak agak tinggi, saya sekitar 3x menuang, setelah agak kokoh, lipat adonan menjadi segitiga, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan siap disajikan bersama ayam dan tahu goreng.
Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera makan. Nah, apabila Anda mau mencoba resep ayam goreng kremes dengan tambahan bumbu kelapa, mudah saja. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam goreng remah ayamnya hanya dicelup ke bumbu kemudian digoreng dan sisa adonan.