Bitterballen Kentang Mozarella.
Kalian dapat menghidangkan Bitterballen Kentang Mozarella menggunakan 10 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
- Kalian perlu 2 sdm munjung tepung terigu.
- Kalian perlu Secukupnya bawang putih bubuk, atau 2 siung bawang putih di haluskan.
- Siapkan 1 buah sosis ayam, potong kecil2 kotak halus.
- Kalian perlu 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan Secukupnya susu UHT.
- Kalian perlu secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Kalian perlu Keju mozarela, potong kotak2 kecil.
- Kalian perlu Tepung roti/tepung panir.
Petunjuk
- Haluskan kentang yang sudah dikukus, sisihkan..
- Panaskan teflon dengan api kecil, masukkan margarin tunggu hingga meleleh, masukkan potongan sosis dan bubuk bawang putih, aduk hingga wangi..
- Masukkan tepung terigu dan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diatur agar tidak kebanyakan atau kurang..
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Aduk hingga kalis dan matikan api. Pindahkan adonan ke wadah, tunggu sampai uap panas hilang..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan mozarella lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis..
- Gulingkan bitter ballen ke kocokan telur lalu gulingkan di tepung roti..
- Diamkan di freezer kurang lebih 1 jam agar tepung menempel..
- Goreng dalam api kecil sambil dibolak balik perlahan agar tidak gosong. Selamat mencoba 👌.