Bitterballen Tuna Kacang Merah.
Kalian dapat menghidangkan Bitterballen Tuna Kacang Merah menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk.
- Kalian perlu 250 ml minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu.
- Siapkan 150 gr bawang bombay, cincang halus.
- Kalian perlu 130 gr tuna kaleng.
- Siapkan 100 g tepung terigu serbaguna.
- Kalian perlu 65 g keju cheddar parut.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Kalian perlu 3 sdm margarin.
- Siapkan 1 bt daun bawang, iris halus.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk).
- Kalian perlu Lapisan sebelum digoreng:.
- Kalian perlu 100 g tepung panir halus.
- Kalian perlu 1 bt telur ayam.
Langkah langkah
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan..
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain..
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat..
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis..
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan..