Roti Mini isi Sosis Keju - resep roti lembut tintin rayner - menu cemilan.
Kalian dapat menghidangkan Roti Mini isi Sosis Keju - resep roti lembut tintin rayner - menu cemilan menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 350 gr Tepung Cakra.
- Kalian perlu 150 gr Tepung Segitiga biru.
- Siapkan 125 gr gula pasir (sy hny 100gr).
- Kalian perlu 3 butir kuning telur.
- Kalian perlu 150 ml air dingin.
- Kalian perlu 75 ml susu cair.
- Siapkan 16 gr susu bubuk.
- Kalian perlu 1 butir putih telur.
- Siapkan 10 gr ragu instant (Fermipan).
- Kalian perlu Bahan 2:.
- Siapkan 100 gr Butter unsalted (Anchor).
- Siapkan 5 gr garam.
- Siapkan Isi Roti:.
- Siapkan Sosis.
- Kalian perlu Keju cheddar.
- Siapkan Topping taburan:.
- Kalian perlu 2 butir kuning telur kocok.
- Siapkan Wijen sangrai.
- Siapkan Oregano bubuk.
Petunjuk
- Campurkan semua bahan pertama, kecuali air dinginnya masukkan bertahap. Mixer sampai kalis, baru masukkan bahan ke-2 (butter & garam). Mixer lagi sekitar 15 menit sampai benar2 kalis elastis..
- Taruh dalam wadah besar, diamkan 40mnt dengan ditutup kain basah, wadah hrs jauh lbh besar ya biar tdk luber2 ky sy :).
- Siapkan sosis & keju. Setelah mengembang tinju adonan agar udara keluar. Timbang sekitar 15-20gr setiap adonan, lalu tarik adonan memanjang, taruh sosis & keju lalu gulung memutar. Taruh dlm loyang yg sdh dialasi kertas baking, (beri jarak jauh2 krn akan mengembang saat dioven). Diamkan dulu sekitar 40menit..
- Setelah 40menit & mengembang, oleskan bagian atas dengan kocokan telur kuning, lalu taburi wijen sangrai & bubuk oregano. Panaskan ovendulu di suhu 190 derajat. Lalu panggang sekitar 10-15 menit (api atas bawah bolak balik), setelah kecoklatan angkat. Setelah dingin langsung simpan dlm plastik atau wadah tertutup. Tahan 2-3hr tetap lembut asal tdk kena udara..