Bola ubi cilembu silverqueen dan mozarella / cemilan manis.
Kalian dapat menyiapkan Bola ubi cilembu silverqueen dan mozarella / cemilan manis menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 600 gram ubi cilembu.
- Siapkan 1 sdm gula halus.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 10 sdm sagu tani.
- Kalian perlu Pewarna makanan pandan.
- Siapkan Coklat silverqueen.
- Siapkan Keju mozarela (bisa juga keju quickmelt).
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Susu bubuk rasa vanilla latte (sesuai selera).
- Kalian perlu Susu bubuk zee rasa coklat.
- Kalian perlu gula halus /bubuk beng2 chocolatos coklat untuk taburan.
Langkah langkah
- Kupas bersih ubi cilembu, lalu kukus sampai lunak. Angakt dan langsung haluskan ubi cilembu dan biarkan agak dingin. Masukkan gula halus uleni dengan ubi sampai rata, lalu masukkan bakingpowder, uleni kembali. Tambahkan sagu lalu uleni sampai rata..
- Potong kecil kecil coklat silverqueen. Potong kotak2 keju mozarella. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, masukkan coklat lalu tutup sambil di tepuk2 hingga bola rapat dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
- Beri pewarna hijau untuk adonan yang kedua dengan isian mozarella. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan, masukkan sedikit gula pasir lalu letakkan mozarella, lalu tutup sambil di tepuk2 hingga bola rapat dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak, lalu masukkan bola bola cilembu sesuai rasa. Goreng dengan api kecil sambil dibolak balik, jika bola sudah mulai mengeras besarkan sedikit apinya dengan api sedang sambil dibolak balik agar bola ubi tidak gosong dan kulitnya mengeras. Setelah dingin bola ubi tidak menciut atau kempis..
- Setelah bola ubi cukup dingin, tata bola ubi, taburi dengan susu bubuk / gula halus/ coklat bubuk sesuai selera. Selamat menikmati bola ubi cilembu isi silverqueen yang legit dan crunchy dan keju manis.yang lumer dan mulur..