Bitter Ballen.
Kalian dapat menyiapkan Bitter Ballen menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 125 gr margarine.
- Kalian perlu 230 ml susu cair.
- Siapkan 4 buah sosis potong".
- Siapkan 1 buah wartel (potong kotak).
- Kalian perlu 7 buah buncis (potong").
- Kalian perlu 1/4 sdt Kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu seperlunya Gula pasir.
- Siapkan seperlunya Bubuk origano.
- Siapkan Keju quick melt dan mozarella (potong dadu).
- Siapkan Pelapis.
- Kalian perlu Tepung panir.
- Siapkan Putih telur (kocok).
Langkah langkah
- Potong sayuran dan rebus sayuran hingga matang (sisihkan).
- Cairkan margarine, kemudian masukkan tepung terigu masak hingga tepungnya matang(tidak tercium bau tepung) cukup dg api sedang aduk terus biar tidak gosong.
- Kemudian masukkan susu cair, sayuran dan sosis, aduk rata. Setelah itu masukkan juga gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bubuk origano. Masak dan aduk terus hingga semuanya tercampur. (Cek rasa jika sudah pas angkat dan dinginkan).
- Dinginkan suhu ruang atau boleh dimasukkan kekulkas biar lebih set. Jika sudah dingin, ambil 1sdm adonan dan beri keju ditengahnya dan bentuk bulatan, langsung celupkan ke putih telur.
- Setelah itu gulirkan ke tepung panir dan letakkan di wadah (bisa disimpan buat stok atau boleh digoreng langsung ya).
- Panaskan minyak dg api sedang dan goreng hingga kuning keemasan. Jika sudah matang angkat dan sajikan.