Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Bakso Ikan Hommemade Lembut, Mudah n Simple.

Kalian dapat menyiapkan Bakso Ikan Hommemade Lembut, Mudah n Simple menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 250 gr daging ikan tanpa tulang.
Kalian perlu 4 siung bawang putih.
Siapkan 1-2 putih telor.
Kalian perlu 4 sdm tepung kanji/maizena/tapioka/aci.
Siapkan 1 sdm tepung terigu.
Kalian perlu Secukupnya garam, lada bubuk, penyedap.
Kalian perlu 1 sdt baking powder.
Kalian perlu 100 ml air dingin.

Langkah langkah

Blender daging ikan, putih telur, bawang putih (karena daging ikan yg saya pakai mempunyai tekstur yg keras maka saya tambahkan 5sdm air dingin).
Didihkan air untuk merebus bakso.
Campurkan ikan yg sudah di blender dg tepung terigu, tapioka, garam, lada, penyedap rasa, baking powder, aduk hingga merata (saya aduk pake sendok aja, soalnya kalo pake tangan baunya nempel lama di tangan).
Begini tekstur adonan yg diinginkan, apabila tekstur terlalu keras bisa ditambahkan air dingin, apabila terlalu benyek bisa ditambahkan tepung tapioka.
Setelah air mendidih, tambahkan 1sdm minyak goreng agar bakso tidak lengket. Gunakan api terkecil, lalu masukkan bakso. Bisa dibentuk pake sendok atau telapak tangan. Setelah semua bakso masuk, besarkan api. Angkat dan tiriskan bakso yang sudah mengapung..