Bitterballen. Dutch Meatballs (Bitterballen) are a classic Dutch bar snack. Bitterballen, one of Holland's favorite snacks, are bite-size beef and gravy croquettes usually served along with beer. Bitterballen are a popular deep-fried bar snack in the Netherlands and Belgium.
Dutch fried meatball ragout with crispy crust. The Bitterball is a real Dutch snack. Dutch Meatballs (Bitterballen) Recipe photo by Taste of Home. Kalian dapat menghidangkan Bitterballen menggunakan 17 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 4 sdm margarin.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 200 gram kornet daging.
- Siapkan secukupnya Jagung/wortel parut.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 400 ml susu cair1.
- Siapkan 100 gram keju parut.
- Siapkan Bahan isian :.
- Kalian perlu Keju mozarella.
- Siapkan Bahan pelapis :.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Siapkan Tepung terigu.
- Siapkan Tepung roti.
Authentic bitterballen need a nice pure beef/meat ragout, onions garlic etc, not chunks of quick cooked beef. Bitterballen are a type of traditional Dutch dish that is made of meatballs or croquettes that are deep fried. Bitterballen, also called Dutch dippers, are a traditional staple of Dutch cuisine. Bitterballen are a peculiar type of Dutch meatball, generally eaten to soak up large quantities of beer.
Langkah langkah
- Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih yang sdh di cincang halus.
- Ketika sudah harum masukan kornet daging, aduk rata.
- Masukan jagung yg sdh di pilin/wortel parut, terserah bunda sekalian aja ya suka pakai yg mana, saya pakai dua2nya, tapi jangan terlalu banyak, karna kalo kebanyakan nanti susah saat proses pembulatan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dengan kornet daging nya.
- Masukan susu cair dan keju parut,terus aduk hingga mengental dan konsistensi nya sudah bisa untuk kita bulatkan.
- Jika sudah dinginkan terlebih dahulu.
- Bentuk bulat beri isian keju mozarella yang sudah di potong dadu. Keju nx bisa ganti pakai keju lain ya bunda kalo gk mau pakai keju mozarella.
- Kemudian celupkan di telur yg sdh di kocok lepas, selanjutnya celupkan ke tepung terigu, celupkan kembali ketelur, dan terakhir celupkan ke tepung roti, ulangi sampai adonan habis.
- Goreng hingga coklat keemasan.
- Bitterballen nya sudah siap di nikmati, selamat mencoba.
These crispy, fried delicacies traditionally contain molten beef and a savory white sauce that mixes. Bitterballen (plural of bitterbal) are a Dutch meat-based snack, typically containing a mixture of beef or veal (minced or chopped), beef broth. Bitterballen are one of Holland's favorite snacks. The bitterballen are small fried balls of beef ragout. They're one of the Netherlands favorite snacks.