Bitter Ballen Melted. Resep bitterballen mozarella (keju nya melted banget!) BITTERBALLEN - Crispy DUTCH treat with a soft MEAT center - Продолжительность. Resep bitterballen mozarella (keju nya melted banget!) Dutch Meatballs (Bitterballen) Recipe photo by Taste of Home. In a large saucepan, melt butter over medium heat.
Fry four bitterballen at a time, until golden. Bitterballen are a popular deep-fried bar snack in the Netherlands and Belgium. This beef version is a classic and one of the most popular versions. Kalian dapat menyiapkan Bitter Ballen Melted menggunakan 12 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 buah Kentang.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Kalian perlu Kornet 1 saset, atau sesuai selera.
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
- Kalian perlu 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Keju quick melt.
- Siapkan Air secukupnya (200-300ml).
- Kalian perlu Garam, kaldu jamur, merica bubuk.
- Kalian perlu Mentega, butter atau minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan Tepung roti.
Bitterballen (plural of bitterbal) are a Dutch meat-based snack, made by making a very thick stew thickened with roux and beef stock and generously loaded with meat, refrigerating the stew until it firms. Bitterballen are one of Holland's favorite snacks. Bitterballen and their slightly larger counterparts kroketten, are typical Dutch foods. Whether you make them at home, order them at a restaurant, or buy them from a little.
Langkah langkah
- Kupas kentang, potong kecil lalu cuci bersih. Rebus sampai matang/empuk. Haluskan.
- Kupas cuci dan potong dadu kecil-kecil wortel. Bisa ditambah daun seledri, saya skip karna stok habis. Cincang bawang putih.
- Potong keju quick melt kotak kotak, ini untuk isian jd ukuran disesuaikan mau bentuk bulat bitter ballennya besar atau kecil.
- Panaskan mentega kurang lebih 3sdm. Tumis bawang putih sampai coklat. Masukkan kornet dan wortel, tunggu agak layu..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan tepung sedikit sedikit sambil diaduk, jangan terlalu encer. Kemudian masukkan garam kaldu jamur dan lada, koreksi rasa. Jika rasa ingin mantap, agak dilebihkan karna nt jika dicampur kentang akan sedikit berkurang asinnya.
- Masukkan kentang, aduk hingga rata. Koreksi rasa..
- Kocok telur untuk baluran. Bentuk adonan menjadi pipih,masukkan keju ditengah lalu bulatkan, ukuran sesuai selera. Masukkan ke kocokan telur, lalu ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai keemasan. Angkat tiriskan dan sajikaaan :).
Gradually stir in the warm milk to form a thick sauce. Add the sauce to the meat mixture. Bitterballen are crispy bite-size dutch beef croquettes. Serve it hot, with some grainy mustard on the side! The bitterballen are small fried balls of beef ragout.