Kue Ape / Apem. Kue ape or serabi Jakarta (lit: Jakarta style serabi) is a popular traditional kue pancake with soft and fluffy center surrounded with thin and crispy crepes, commonly found as a popular street food in. Find kue apem stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kalian dapat memasak Kue Ape / Apem menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg tepung beras.
- Siapkan 1 ons tepung terigu.
- Siapkan 1/2 kg gula.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 ltr santan.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1/4 kg tape.
Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Aplikasi respe kue apem adalah kumpulan berbagai resep kue apem yang berasal dari berbagai sumber dan dijadikan satu untuk memudahkan anda. Kue apem ini oleh sebagian masyarakat juga dinamai sebagai kue apem bunga mawar atau juga kue apem mekar sari.
Petunjuk
- Campur semua bahan jadi 1 dan aduk sampai rata..
- Saya pakai tangan untuk mencampur semua bahan agar bisa tau kalau ada tepung yang masih menggerindil atau tape yang belum hancur..
- Saring adonan untuk menghasilkan adonan yang smooth.
- Panaskan cetakan, pakai api sedang hingga kecil. alasi cetakan dengan gambreng/ tutup biskuit monde agar api tidak langsung kena ke cetakan dan panasnya bisa merata..
- Olesi cetakan dengan mentega. masukkan se sendok sayur besar adonan sampai penuh. tutup cetakan, dan tunggu sampai mengembang dan matang..
- Jika adonan sudah terihat set tidak ada adonan basah di atasnya, dan lihat pinggirannya sudah kecoklatan tandanya sudah matang..
Tentunya bunda bunda maupun remaja putri sudah pernah merasakan kelezatan. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Kue apem jenis ini memang tampil khas dengan pinggiran menyerupai renda berwarna. Siapkan cetakan kue apem lalu beri olesan minyak supaya tidak lengket dan tuangkan adonan tepung beras ke dalam cetakan tersebut. Masukkan cetakan kue apem yang sudah berisi adonan tepung.