Bitterballen Broccoli with Meat Chop.
Kalian dapat menghidangkan Bitterballen Broccoli with Meat Chop menggunakan 17 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr Kentang.
- Siapkan 250 gr Daging cincang.
- Siapkan secukupnya Brokoli.
- Siapkan 50 gr Tepung terigu.
- Siapkan Bumbu Dasar.
- Siapkan 3 sdm Minyak.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Kalian perlu secukupnya Bawang bombay.
- Siapkan Susu bubuk 1 sachet (dancow).
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Lada.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk (royco).
- Siapkan Bahan Pencelup.
- Kalian perlu Telur.
- Kalian perlu Tepung maizena.
- Siapkan Tepung panir.
Langkah langkah
- Siapkan bumbu dasar. Haluskan bawang putih, potong dadu bawang bombay..
- Tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum. Masukan daging cincang yang sudah di rebus..
- Masukan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kalau rasanya udah pas, daging sudah matang betul, masukkan brokoli yang sudah di cincang kasar (besar-besar)..
- Koreksi rasa lagi. Kalau rasanya sudah muantap, angkat, sisihkan di lain tempat..
- Kukus kentang, kemudian haluskan..
- Tunggu uap panas kentang hilang, masukan tepung terigu + dancow, uleni sampai kalis..
- Campurkan tumisan daging + brokoli ke adonan kentang tadi. Campur rata. Kemudian, dibikin bulat-bulat..
- Ambil bola kentang, baluri dengan tepung maizena, telur, tepung panir. Ulangi ke semua bola kentang..
- Goreng dengan api sedang..