Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake.
Kalian dapat memasak Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake menggunakan 16 bahan bahan dan 16 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan A :.
- Kalian perlu 90 gram tepung terigu.
- Siapkan 100 gram pisang ambon, haluskan dgn garpu.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Siapkan 60 gram minyak sayur.
- Kalian perlu 45 gram susu cair full crem plain.
- Siapkan 4 kuning telur.
- Kalian perlu 1 sdt vanila ekstrak.
- Siapkan Secukupnya pasta coklat.
- Kalian perlu Bahan B :.
- Kalian perlu 4 putih telur.
- Kalian perlu 1/4 sdt cuka masak.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 85 gram gula pasir.
- Siapkan serut Isian : whipecream, keju, dcc.
- Kalian perlu Hiasan : whipecream, butterscotch.
Langkah langkah
- Siapkan bahan....
- Bahan A dalam wadah.
- Campur rata bahan A, sisihkan..
- Mixer kecepatan sedang putih telur+garam pada bahan B, setelah berbuih masukkan cuka. Lalu masukkan gula bertahap 3× mixer dgn kecepatan tinggi sampai stiff peak (mengembang putih kaku agak mlengkung dikit ujungnya hehe), matikan mixer..
- Masukkan kocokan bahan B bertahap 3-4× ke campuran bahan A..
- Lalu aduk balik rata..
- Setelah rata.
- Masukkan ke dalam loyang ukuran 26×26 yg sudah dialasi kertas baking, ratakan+hentak..
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Oven selama kurang lebih 30 menit suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2)..
- Setelah matang keluarkan loyang, lepaskan kertas yg menempel. Lalu pindahkan bolu di kertas baru, gulung beserta kertasnya untuk mendapatkan pola gulungan..
- Buka gulungan, oles dgn whipecream kocok, taburi dgn parutan keju & serutan dcc..
- Gulung & padatkan..
- Simpan dalam kulkas agar set..
- Hias whipe cream, taburan keju parut, hiasan coklat & kucuri dgn saus butterscotch. Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba..
- Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba..
- Asli enak, lembut...oh iya butterscotch nya homemade insyaAlloh saya share resepnya....