Sweet Potato Muffins (No butter | No mixer).
Kalian dapat menyiapkan Sweet Potato Muffins (No butter | No mixer) menggunakan 15 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan kering:.
- Siapkan 200 gr tepung pro rendah.
- Kalian perlu 50 gr tepung pro tinggi.
- Kalian perlu 60 gr gula pasir (bisa tambah jika suka manis).
- Siapkan 2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan Bahan basah:.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 5 sdm olive oil.
- Kalian perlu 200 ml susu cair.
- Siapkan Bintang utama:.
- Siapkan 150 gr ubi madu, sdh dikukus & haluskan.
- Siapkan Optional:.
- Kalian perlu Kismis/cranberry kering/kacang2an pilih suka2.
- Siapkan Topping kenari/chocochips/almond slice/keju parut dll pilih suka2.
Petunjuk
- Campur rata semua bahan kering.
- Campur rata semua bahan basah. Nb: disini ada susu yg bisa aja kurang/lebih krn tergantung kelembapan ubi madu yg dipakai dan ukuran besar telur yg berbeda2, jd sebaiknya ditambah susu lagi menggunakan sendok makan sedikit demi sedikit jika masih kering ya..
- Masukkan ubi madu di bahan kering dan aduk.
- Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, lalu tambahkan kismis/cranberry kering jika suka, lalu aduk asal rata saja namun jgn aduk berlebihan krn hasilnya bisa bantet.
- Tuang ke dlm cup muffin hanya setinggi 3/4 cup saja krn nantinya akan mengembang. Saya pakai cup sedang bisa 9 cup. Lalu beri topping suka2 jika pengen, saya pakai kenari dan chocochips buat anak2..
- Panggang 175 derajat di oven yg sdh dipanaskan sblmnya selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya), sebaiknya tdk membuka oven sblm 20 menit memanggang supaya muffins tdk turun bisa mengembang sempurna. Stlh matang, dinginkan dan siap disantap😊.