Ube Ice Cream (Purple Sweet Potato).
Kalian dapat memasak Ube Ice Cream (Purple Sweet Potato) menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gram ubi ungu kukus haluskan.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Kalian perlu 100 ml susu kental manis.
- Siapkan 4 sdm gula pasir (suka manis bisa tambah).
- Kalian perlu 1 sdm SP (ditim).
- Siapkan Bahan Lainnya :.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Kalian perlu 2 sdm tepung maizena.
Petunjuk
- Kupas kulit ubi potong" cuci bersih lalu kukus sampe matang empuk haluskan.
- Setelah ubi sudah halus campur kedalam blender bersama susu cair dan skm blender hingga halus tuang dalam panci didihkan.
- Setelah mendidih tuang larutan maizena aduk cepat sampe mengental angkat pindahkan ke dalam baskom biarkan suhu ruang baru simpan di freezer selama 6-8 jam.
- Setelah mengkristal beku kerok supaya memudahkan di mixer campur dengan SP yg sudah di tim (campur dengan 2 sdm air panas aduk rata) mixer sampe lembut creamy.
- Setelah selesai siapkan wadah atau cup es krim tuang bekukan semalaman baru bisa dinikmati~.