Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sate kerang khas padang-medan. Lemang lebih banyak ditemui di kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara. Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan. medang juga ternyata memiliki sajian sate kerang yang sangat enak dan mantap. mau tahu resepnya? mari simak di sini!

Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan para wisatawan. Kalian dapat menghidangkan Sate kerang khas padang-medan menggunakan 22 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 3 kg Kerang hijau.
Siapkan Rebusan kerang.
Kalian perlu 8 lembar Daun salam.
Siapkan 3 batang Sereh (besar) digeprek diambil putihny saja.
Siapkan Bumbu halus.
Kalian perlu 7 Bawang merah.
Siapkan 1 Bawang putih.
Siapkan 5 buah Cabai rawit merah (boleh lebih jika ingin pedas).
Kalian perlu 20 Cabai keriting merah.
Siapkan 100 gr Lengkuas (seukuran jempol kaki lah kira2).
Kalian perlu 50 gr Jahe (setengahny lengkuas).
Kalian perlu 2 batang Sereh besar diambil bagian putihny saja.
Siapkan 2 buah Kemiri (bulat).
Siapkan Tambahan.
Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
Siapkan 1 Santan kental kelapa.
Kalian perlu sesuai selera Garam.
Siapkan 1 sdt Kaldu udang.
Siapkan sesuai selera Penyedap rasa jamur.
Siapkan 1 sdt Lada hitam bubuk.
Kalian perlu Proses bakar.
Siapkan Minyak goreng atau margarin untuk olesan bakaran.

Sate Padang Medan adalah sate ayam atau sate sapi yang diguyur dengan bumbu kacang atau kuah sate padang. Ciri khas sate padang adalah tekstur Sate Kerang Medan sangat cocok disantap dengan nasi yang masih panas. Sekarang telah ada inovasi pengemasan Sate Kerang Medan. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.

Langkah langkah

Rebus kerang hijau dgn cara. 1. Cuci bersih kerang hijau (bisa kerang apa aja sich) sampai bersih (biasany 3-4x mencuci) kerang yg mengambang dalam air dibuang ya karena biasany sudah tidak segar. 2. Masukan kerang hijau yg bersih, daun salam, sereh dan air 500mL (airny segini aja ya ga boleh terendam kerangny) 3. Rebus kerang selama 3 menit dimulai dari mendidihnya air (kalau terlalu lama, kerangny akan crispy) 4. Pisahkan kerang dari cangkangny.
Bumbu halus. Semua bumbu halus diblender pakai minyak goreng (klo pakai air rasany ga enak). Kemudian tumis bumbu halus tsb sampai bau languk cabai hilang. Masukkan santan daun jeruk, air 500mL. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas, garam, penyedap rasa, kaldu udang, garam dan lada hitam. Aduk sesekali sampai asat. Setelah asat dinginkan.
Kerang yg sudah dibumbui kemudian ditusuk sate. Kira2 satu tusuk isi 4-5 daging kerang. Kemudian kerang dipanggang sesekali dioleskan minyak goreng atau mentega. Sajikan dgn nasi uduk + sambal bawang untuk cita rasa maksimal.

Peluang usaha sate kerang - Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat. Rasa sate yang nikmat memang mampu Mungkin bagi Anda yang sudah berkujung ke kota medan pasti sudah pernah merasakannya. Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga Sembiring Pelawi. Olahan sate tidak selalu identik dengan ayam dan daging sapi. Sate Kerang Khas Medan by Jamal Hantulaut adalah salah satu kreasi sate yang layak dicoba.