Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam kampung saksang khas medan. Ditambah dengan ceker ayam sedap nian. Disukai semua suku, usia dan kalangan. Saksang adalah makanan khas tapanuli, biasanya terbuat dari ayam ataupun daging babi yang dibumbui pedas. dagingnya dipotong kecil kecil terlebih dahulu lalu diberi bumbu yang pedas dengan tambahan andaliman atau szechuan peppercorn.

Pastinya inti dari masakan ini adalah di saus darah. Daftar menu makanan khas medan yang enak dan terkenal. Masakan kuliner, jajanan, cemilan, kue tradisional khas medan yang wajib kamu coba ! Kalian dapat menyiapkan Ayam kampung saksang khas medan menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1/2 kg ayam kampung.
Kalian perlu 3 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Kalian perlu Sejempol lengkuas (memarkan).
Kalian perlu 1 batang Sereh (memarkan).
Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Kalian perlu Kuah kaldu ayam (bisa diganti air biasa juga).
Kalian perlu 1/2 buah jeruk nipis.
Kalian perlu Bumbu halus.
Siapkan 2 batang serai (iris dulu tipis biar mudah dihaluskan).
Kalian perlu 1 buah batang rias bagian tengah/putihnya (bisa skip klo ga ada).
Siapkan Sejempol jahe.
Siapkan 10 buah Cabe merah.
Kalian perlu 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera aja).
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kalian perlu 3 buah kemiri.
Siapkan Andaliman secukupnya (saya ga pake, karena ga ada jual disini😭).

Saksang merupakan masakan dari suku Batak yang bisa kita dapati di kota Medan. Saksang adalah makanan yang berkuah yang bahan utamanya. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Petunjuk

Tumis semua bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan garam. Aduk sampai wangi..
Setelah wangi, masukkan kaldu ayam /air secukupnya..
Masukkan ayam dan aduk, koreksi rasa. Masukkan perasan jeruk nipis, aduk merata..
Aduk sampai kuah mengering. Atau kalau mau ada kuah nya sedikit ga papa juga..
Yess siapp disajikan deh. Makan pas lagi panas biar makin mantull😂.

Saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah dan santan, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah. Harga Ayam Kampung - Ayam merupakan unggas yang dapat dimanfaatkan dagingnya oleh manusia untuk di konsumsi sebagai makanan sehari-hari. Ayam sendiri terdapat berbagai macam ras ada ayam broiler, ayam kampung, ayam pelung dan berbagai. Fast food restaurant in Medan, Indonesia. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih.